Nye ansettelser

Det er mye som må gjøres når man skal få en pub til å fungere optimalt. Denne uken ansatte vi tre nye bartendere i fulltidsstillinger.

Når man eier en bar så er det viktig å sørge for at man har nok personale til en hver tid. Vi vet veldig godt at det er vi som blir sittende med alle vaktene om vi ikke klarer å skaffe folk.

Grundig prosess
Vi har måttet si opp flere ansatte som ikke har oppfylt de forventningene vi har hatt til dem som arbeidstakere. Derfor satser vi nå på å gjøre et grundig forarbeid før vi ansetter nye bartender på Jernverkspuben. Denne strategien har vi fulgt til punkt og prikke ved ansettelsen av de nye arbeiderne. Forhåpentligvis har vi truffet med alt denne gangen slik at vi slipper å lete etter nye bartendere.

Ny bedriftskultur
Helt fra starten har vi hatt fokus på å skape en bedriftskultur som er slik vi ønsker. Vi er opptatt av de som jobber hos oss skal ha de samme målene med den jobben de gjør. Vi er opptatt av at de setter kunden først, og gjør alt de kan for å gi gjestene en god opplevelse. Derfor er det svært viktig å rekruttere medarbeidere som har de riktige holdningene for dette prosjektet.

Det blir spennende å se hvordan de nye klarere seg fremover. De skal gjennom grundig opplæring før de får prøve seg på vanlige vakter.

Stor overgang

Jeg skal ærlig talt innrømme at det har vært en stor overgang fra å være tre karer på et jernverk til å drive en pub. Det er ikke alltid at man kan forutse alle utfordringene som dukker opp i denne bransjen.

Jernverksarbeidere er kjente for å gå mye på pub. Vi var ikke noe unntak i gamle dager.

Stor drøm
For oss eiere av Jernverkspuben har det vært en drøm å få til dette utestedet. Vi har hentet inspirasjon fra å ha vært stamgjester på ulike puber gjennom årene. Uansett hvor vi har vært så har vi følt at norske utesteder ikke holder et internasjonalt nivå. Når man reiser til England eller Tyskland så får man oppleve en mye mer spennende pubkultur i Norge. Det er vanskelig å forstå hvorfor det har vært så vanskelig å få til noe skikkelig bra her i landet. Vi bestemte oss til slutt for å ta saken i egne hender.

Vilje til å ofre alt
Jeg tror at grunnen til at vi har fått det til er at vi har vært villige til å risikere alt. Vi satte sparepengene våre i prosjektet, og tok opp store lån. I starten hadde vi heller ikke noen andre ansatte som kunne hjelpe oss med driften. Da var det ikke aktuelt å prioritere andre fritidsaktiviteter når puben var åpen. Med stor dedikasjon har vi nå kjempet oss gjennom den mest utfordrende fasen.

Det er godt å føle at man virkelig har realisert den store drømmen. Det er litt av en overgang fra jernverket, men virkelig et fantastisk nytt eventyr. Vi gleder oss stort til fortsettelsen av historien.

Det første innlegget

Jernverkspuben har arrangert skrivekurs i det siste. Dette kommer godt med nå som bloggen endelig er klar til bruk.

Det var nødvendig å heve standarden på skriftspråket til de ansatte. Vi ønsker nemlig at alle skal bidra til å oppdatere den nye bloggen.

Effektivt kurs
Kurset ble holdt over noen dager og hadde svært god effekt. Jernverkspuben hadde leid inn en mentor som gav tilbakemeldinger på blogginnlegg som de ansatte laget. På denne måten har alle forbedret seg i løpet av kort tid. De ansatte har nå mye mer selvtillit når det er snakk om å skrive om driften. Vi håper at alle skal føle seg trygge når de setter i gang med arbeidet.

Interaktiv opplevelse
Tanken er at dette skal bli en interaktiv opplevelse for både leserne og våre ansatte. Når alle bidrar kommer mange spennende ting frem. Å variere mellom ulike skribenter gjør også at nettsiden får flere stemmer. Dette skaper identitet og karakter som man ikke får ved å leie inn en journalist. Vi er overbeviste om at egenprodusert innhold er nøkkelen til suksess.

Dette er fortsatt noe helt nytt for oss på Jernverkspuben. Derfor inviterer vi alle interesserte til å komme med innspill til bloggen. Dette kan være alt fra kritikk til gode forslag til hva vi kan omtale. Her er det bare fantasien til den enkelte som setter grenser. Alle gode råd mottas med en stor takk. Vi håper at vi raskt kan nå opp på et nivå som det går an å være stolt av. Jernverkspuben ønsker å ha den beste nettsatsingen av alle utesteder i Oslo.